Langostinos en salsa de naranja

Receta de langostinos en salsa de naranja

Una vez que pruebes una ración de estos langostinos en salsa de naranja, ya no querrás volver a comer ninguna otra receta de marisco. ¡Están riquísimos!

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¿Cómo hacer langostinos en salsa de naranja?

1

Comenzamos la elaboración de nuestra estupenda tapa de langostinos en salsa de naranja, colocando los langostinos sin pelar sobre una bandeja, unos junto a otros, pero sin que se superpongan.

2

A continuación, exprimimos la naranja y, con la mitad de su zumo, regamos los langostinos, y los dejamos que reposen durante un rato, para que se impregne el sabor a naranja. El resto del zumo lo reservamos para el aderezo que acompañará a los langostinos en salsa de naranja.

3

Preparamos este aderezo echando 3 cucharadas de aceite de oliva en un bol, y añadiendo un par de cucharadas de ajo en polvo, perejil picado, y el zumo de naranja restante. Mezclamos bien.

4

Derretimos 1 cucharada de mantequilla en la plancha, y ponemos los langostinos para que se hagan por los dos lados. Mientras se hacen, vamos vertiendo por encima el aderezo, de forma más o menos regular. Y una vez que estén en su punto, echamos una pizca de sal gruesa, y podremos deleitarnos con nuestros langostinos en salsa de naranja.

Foto orientativa: Luis Eduardo P Tavares

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